Sardines à l'huile d'olive

Sardina pilchardus
Origine "Rias Gallegas"

Sardines grillées emballées à la main et recouvertes d'huile d'olive.

Décernée comme la MEILLEURE CONSERVE AU MONDE dans sa catégorie Sardine. Elle entre également dans le TOP 10 de la catégorie générale. Classement 2021 des 101 meilleurs produits de la mer en conserve au monde.
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Les secrets de nos sardines

Meilleure conserve au monde dans sa categorie sardine

Origine : Côte de Galice : Péchées dans les "Rias Baixas".

Toujours à la recherche du pourcentage de matière grasse adéquate et en faisant spécial attention que chaque sardine ait été traitée avec soin et soit dans les meilleures conditions (pour qu'elle n'apparaisse pas épluchée ou écrasée ou cassée).

Procédé de fabrication : Les sardines sont éviscérées manuellement, en retirant la tête, la queue et toutes les autres entrailles qui restent sur l'abdomen avec le plus grand soin afin de ne pas déchirer le ventre ou la peau. Elles sont lavées en saumure et râpées une à une pour les griller comme on le faisait , leur donnant la texture désirée. Elles sont emballées manuellement en les sélectionnant par leur taille.

Dégustation & Suggestions

Couleur argent brillant. Texture crémeuse et saveur intense de poisson, améliorée en conserve avec macération dans l'huile d'olive. Teneur élevée en Oméga 3.

Nous vous conseillons de les déguster sur du pain grillé tartiné de tomate fraîche ou de beurre salé et de quelques fines tranches d'oignon.

Ingrédients & informations

Ingrédientes : Sardine, huile d'olive et sel.

Allergènes : Contient du poisson (sardines).

Format : Poids net : 120g (RR-125)

Information nutritionnelle :

  • Valeur énergétique : 1034.14KJ-247kcal
  • Protéines : 17,1 g
  • Glucides : 9,6 g
  • Matières grasses : 15,6 g