Couteaux au naturel

Couteaux au naturel
Origine "Rias Gallegas"

Palourdes des Rías galiciennes cuites et accompagnées d'un bouillon naturel.

Décerné comme la MEILLEURE CONSERVE AU MONDE ! N°1 dans sa catégorie Fruits de Mer / Mollusques et dans le Top 10 de la catégorie générale où plus de 360 ​​conserves ont été notées lors d'une dégustation à l'aveugle. Classement 2021 des 101 meilleurs produits de la mer au monde.
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Les secrets de nos Couteaux

Meilleure conserve au monde dans sa categorie sardine

Origine : Rías Gallegas, halles aux poissons de la Ría de Arousa et de Vigo (îles Cíes)

Campagne : novembre à janvier

Processus de fabrication : Une fois arrivés de la station d'épuration, les couteaux sont cuits dans des récipients de cuisson et décortiqués un à un manuellement avec le plus grand soin. Une fois écaillé, l'hépatopancréas est extrait et le couteau est lavé, puis conditionné, en le sélectionnant par taille. Tous ces processus sont réalisés manuellement.

Dégustation & Suggestions

Saveur intense. Texture charnue.

Dégustez directement dans leur boîte, l'idéal est de mettre la boîte sur de la glace ou au congélateur 5-10 minutes avant ouverture pour consommation. Accord Albariño idéal.

Ingrédients & informations

Ingrédientes : Palourdes, eau, oignon, citrons, sel et laurier.

Allergènes : Contient des mollusques (palourdes).

Format : Poids net : 120g (RR-125)

Information nutritionnelle :

  • Valeur énergétique : 443,8 KJ-106 kcal
  • Protéines : 18 g
  • Glucides : 4 g
  • Matières grasses : 2 g