Albariño Fillaboa

Vin Blanc "Albariño" Fillaboa 2020

16,90 €
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Ce vin provient de l'historique Finca Fillaboa, d'un vignoble de 54 hectares situé sur des pentes vallonnées qui bordent sa partie sud avec les rivières Tea et Miño, frontière naturelle avec le Portugal.

Fillaboa fait partie de l'Association des "Grandes Pagos de España".

L'âge du vignoble varie de 14 à 28 ans.

La production se concentre sur l'amélioration des arômes primaires du cépage Albariño ainsi que le caractère unique du "terroir", le résultat ce sont des vins blancs harmonieux avec une bonne structure.

La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 14ºC et 16ºC. Plus tard, il est conservé en dépôt sur lies fines pendant au moins 6 mois.

Vue : Couleur jaune paille, propre et lumineuse.

Nez : Arôme de haute intensité de fruits mûrs, ananas, pomme, mangue et agrumes. Très franc et aromatique avec d'agréables notes de fermentation.

Bouche : Bouche souple et saveur onctueuse et structurée. Acidité très bonne intégré. Il est équilibré, frais et persistant.

Fillaboa est un Albariño nuancé, fruité, aromatique et frais.

  • Potentiel de garde : 3 ans.
  • Origine : D.O Rias Baixas.
  • Type de vin : Blanc élevé sur lies.
  • Qualité alcoolique : 13%
  • Température de service : 8-10 °C